La consommation d'insectes connait un regain d'intérêt en Europe. À raison ? Richard Allaway/flickr, CC BY Hors d’Occident, l’entomophagie (c’est-à-dire la consommation d’insectes par l’être humain) n ...

Cet article est issu du magazine Les Indispensables de Sciences et Avenir n°211 daté octobre/ décembre 2022. Un crime a été commis, un cadavre découvert. Heure du décès ? Inconnue. Pour la déterminer, ...

"J'ai 53 ans et, enfant, quand on faisait de longs trajets et qu'on s'arrêtait pour faire le plein, il y avait toujours ...

La hausse de la population mondiale et la crise climatique vont nous pousser à changer nos habitudes alimentaires. Des solutions alternatives existent, voici ce que l'on pourrait trouver régulièrement ...