Nel novembre del 2021, gli scienziati e le organizzazioni della Whole Grain Initiative hanno chiesto ai governi di tutto il mondo di promuovere il consumo di cereali integrali nei loro Paesi. Le ...

Sulla base della lavorazione a cui sono sottoposti, i cereali si dividono in raffinati o integrali (esistono però anche delle versioni semi-integrali). Attraverso il processo di raffinazione, i ...

I cereali integrali sono noti per essere tra alcuni degli alimenti immancabili nelle diete. Questi infatti hanno molti benefici rispetto ai loro corrispettivi raffinati, che se consumati in modo ...

Per sapere davvero come è fatto un alimento bisogna leggere la lista degli ingredienti. Numerosi sono i vantaggi per la salute derivanti dal consumo di cereali integrali, associati, tra l’altro, ad un ...

I cereali integrali sono i semi di piante che appartengono alla famiglia delle graminecee e da migliaia di anni costituiscono il fondamento dell’alimentazione umana. Negli ultimi tempi è sempre più ...

Non esistono solo pasta e riso. Ricchi di fibre, vitamine e minerali, i cereali integrali sono l'alleato perfetto di un'alimentazione sana, capace di regalare energia a lungo termine e mantenere sotto ...

In questo caso sono stati osservati 3.100 figli dei primi partecipanti, ormai dell’età media di 55 anni, per un totale mai inferiore ai 18 anni, controllandoli ogni quattro anni dal punto di vista ...

Gli alimenti integrali hanno sempre più successo: secondo l’Osservatorio Immagino, nel 2018 le vendite di prodotti che sulla confezione riportano la parola ‘integrale’ sono aumentate del 7,7%, mentre ...

Sono vari i miti da sfatare quando si parla di pasta integrale che per normativa deve essere realizzata solo con semola integrale di grano duro e acqua. Il primo, l’abbiamo detto nella prima scheda, ...